Truite à l'abricot

Cuisiner et savoir que vous aimer réchauffe le coeur ...

Truite à l'abricot.

Ingrédients:
15 abricots séchées
1 cello de champignon
1 gros oignons rougeou  jaune espagnol
2 gros filet de truite ( voir costco 4 par paquet et cette semaine réduction de 2.50$ avec coupon) su paquet de 20.00 $ et +
3 morcx gousse de bulbe d'ail
1/3 tasse de jus d'orange
1/3 tasse d'eau
                                                                                                          2 cuillière à table de sauce tamari
                                                                                                         zeste de citron ou jus de citron environ max 3 cuillière à table. 2lbs de petite fêve verte ( voir costco en paquet de 2 sacs pour 5.99$) petite francaise ou marchée 440 à la lbs ordinaire.

Préaration:: dans un poêlon à couvercle  mettre les truites bien laver dans la poêle ,  déposer les tranches d'oignon emincée en rondelles , couper en lanière fines les abricots et mettre dans le poisson, couper les champignons en trnches fines sur le sens du champignon arroser de l,eau , du jus d'orange de la sauce tamari, et ajouter l'ail trancher tout autour du plat , poivrée .
Metrre le jus de citron sur le poissson puis faire cuire le poisson sur feu à feu moyen à doux 35 minutes maximum , pendant ce temps faite cuire à la vapeur les fêves et servir .

Le poisson est toujours une excellente source d'oméga trois bon pour la mémoire des enfants et des grands et excellent de diversifier ces menu sa change du poulet non !

Du poisson pour tout les goût ...
koala d'amour

Salade de pomme de terre aux légumes

Cuisiner et savoir que vous aimer réchauffe le coeur ...

Salade de pomme de terre aux légumes .

Ingrédients: 6 pommes de terre
1 brocoli
1 chou-fleur
3 échalotte 1 piment rouge
1 tasse de  sauce à salade kraft césar
poivre et sariette et sel ( une pincée  bien étaler sur la salade.)

Préparation :
Faire cuire au micro-onde les pomme de terre en coupant le centre de chacune des pomme de terre sansle ouvrire complètement et cuire selon le nombre de patates 6avec la pelure lavée.

Laisser les pommes de terres reposer en les coupant en deux cinque minutes.
enlever chaque pelure à l'aide d'un couteau et du pouce .
Ensuite les coupers en cubes et les mettres dans un plat à salade.

Couper et laver chaque petit bouquet de brocoli finement en fleur et même chose pour le chou-fleur.
mettre le tout dans le plat ne pas mélanger et réserver.
couper le piment rouge en dées et mettre dans le plat ajouter la sauce et le poivre et l'épice  et le sel et bien mélanger doucemetn le tout pour bien faire prendre la sauce à tout les légumes .

Réfrigérer 1 heure et servir ave n'importe lequel des plat de la semaine  peut aussi servir dans un bufet cette splendide salade et même de repas pour les végétariens .

Bonne appétit koala

Pâté chinois aux cinque légumes à voir absolument ...

Cuisiner et savoir que vous aimer réchauffe le coeur ...

Pâté chinois aux cinques légumes.

Faire cuire 2 lbs de boeuf haché maigre avec 4 céleries coupées en dées et 1 gros zuchinni en cube .

mettre dans une longue panne allant au four  ajouter deux bonne cannes de mais en crème et réserver de coté.

Faire bouillire 6 pommes de terres, 1 gros navet blanc, 5 carottes.
Pilée avec du bouillon de poulet , poivrée et mette un peite moirceaux de beurre pour piler le tout , verser le mélange de légumes pilées dedans la panne sur le mais en crème et bien étaler uniformément .

Mettre des herbes de provences légèrement soupoudrer le dessus  et poivré légèremetn aussi et mettre au four 30 bonne minutes avec un papier d'aluminium pour faire brunir .à 350.of. 30 minutes environ.
Ce pâté est pleins de obn légumes et lui donne de la saveur et un très bonchangemetn du traditionnelle steak ,mais , patate et le rend beaucoups  plus santée des légumes 5 différents .
Bon nouveau pâté chinois aux légumes . bisoux koala

Tarte à la crème de banane croute graham

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Tarte à la crème de banane croute graham.

Ingrédients:

1 croute de biscuit graham
1 pouding jello à la crème de bananne
préparation chaude
2 tasse de lait 2%


Préparation chauffer le lait et la préparation de la crème de banane jello ensemble à fue rapide et baiser en cour de route en brassant au fouet . retirer du feu et rposer 5 minutes avant de verser dans la chapelure de la tarte dans un plat en vitre allant au four.

Bien étaleret mettre au frigo penant une heure pour laisser prendre et couper en peite portions individuelles .

Petit dessert sans trop de calories et simpple à faire .
Bonsoir koala d'amour.

Pilons de poulet aux jus de pomme naturelle sans gras aux légumes

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Pilons de poulet au jus de pomme naturelle sans gras aux légumes.

Ingrédients:
1 contenant familial de pilons de poulets lavées et déssossée de la peau.
2 grosses pommes du Québec
2 tasses de jus de pomme naturelle sans sucre
1 cuillière de miel
poivre et sel  et sariette 1 cuillière à thé
max de chaque.

1 brocoli, 5 carottes,1 navet blanc, 5 pommes de terres.

Dans un poêlon large à couvercle  partire les pilons dans touts les ingrédients nommées et couper les pommes en dées tout mettre au chodron et faire bouillire durant 35 à 40 minutes au moins pour que le poulet ne soit pas rose peut utiliser du lapin aussi ou lièvre met dans unpalt allant au four  .
ne pas y mettre les légumes cuire à vapeur seul dans un autre chodron et marguerite.
Servir le tout dans la suce naturelle et non grasse mais parfumée de pommes et de miel ca ces divin...

Koala qui vous aiment  bonne soirée .

La traditionnelle soupe à l'alphabet aux légumes maison hm!!!!

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Soupe aux légumes

Ingrédients:

1 tasse de nouilles à l'alphabets hi!hi!
1 litre de jus de tomates
1 cuillière à thé de sucre ( coupe l'aciditée)
1 canne de macédoine ( gros format)
1 canne de mais ( gros format)
1 cuillière à thé de sariette en poudre si vous avez pas de frais .

Simple rapide et bon après un entrainemtn au froid à l'extérieur comme hier grrr... la marche était excellente hier avec mon fils et nous avons jouer dehors sur la glissade c'était vraimetn génial ouf ! bonne journée koala D'amour

Omelette aux deux piment fromagée

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Omelette aux deux pimetns fromagée familial

Ingrédients:1 piment vert
1 piment rouge
6 oeufs
6 tranches de fromages singles kraft

préparation: faire revenire dans un grand poèlon antiadésif les pimetns dans du beurre.
ajouter les oeufs battue faire cuire un cotée puis retourner l'omelette tout doucemetn pour ne pas la couper.

faie cuire l'autre cotée puis ajouter les fromages bien étaler partou sur l'omelette puis plier la dite omelette en deux  . servir chaud sur des tranches fines de cantaloup,d'orange sanguines et de raisins vert .
Servir avec des toasts au blé entier .
servir le tout à quatres personnes max .
encore un très bon déjeuner ou diner avec la famille bon plaisir koala D'amour

changement de couverture de blog de cuisine

Cuisiner et savoir que vous aimer réchauffe le coeur ...

J'ai fait des changements de déco sur mon blog cuisine et mon blog de maman bienvenu et je me demandais pourquoi plus personne ne me parle .???

Filet de porc farcie à la poire hm!!! un régal .

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Filet de porc farcie à la poire

Ingrédients:
1 filet de porc couper en longueur
1 oignon
3 branches de célerie
2 poires bosc
Sauce tamari 2 cuillière à thé
Sauce soya 1/3 tasse
1 tasse d'eau
poivre mais pas de sel ( dans tout mes recettes très peu saler à cause qu j'utilise des sauce tamari et soya ou des bouillons ).

Préparation :
Couper le filet au centre , couper les poires en deux évider les pépins et le coeur puis trancher des tranches sur le long, couper en cube les céleries et les oignons en lanières fines.
Mettre le filet dans un chodron de céramique, y déposer poires ,oignons et célerie farcire le filet ( vous pouvez le ficeller mais moi je le laisse ouvert  et j'étale le reste des oignons , poires et célerie tout autour du filet et y mettre le mélange d'eau de sauce soya et tamari autour du filet mais une des deux cuillière de tamari sur le filet puis poivrée le tout et mettre au four 1 heure à 350.0f.

J'adore humer cette odeur merveilleuse du porc qui ce mêle aux poires.
Bonne appétit et bonne découverte en cuisine j'utilise beaucoups mes fruits et mes légumes je sert ce plat avec une salade mélanger et une vinaigrette maison aux vinaigre balsamique de  framboises .

Lasagne gratinée farcie de saucisses de veau aux légumes

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Lasagne gratinée farcie de saucisses de veau aux légumes

Ingrédients:

1 bte à lasagne
2 zuchinnis
1 cello de champignon
2 lbs de saucisses de veau
2 cuillière de sauce tamari
1 gros oignon émicée fin
6 tasses de sauce aux légumes à spaghettie maison ( beaucoups de légumes)
1 sac de mozarella râpée kraft

Préparation: Couper en petit quartier chaque saucisse et  la faire cuire  avec l'oignon émincée l asauce tamari et 1 tasse d'eau ( bouillire le tout pour dégraisser ) dans un chodron poêlon avec couvercle  , poivrée durant 35 minutes à feu max. Réserver et enlever le fond du gras en égoutant le tout dnas un plat à pâte trouer .
Mettre de cotée couper finement en petit cube  : juchinni et champignon , mettre dans des plats de cotée faire bouillire les pâtes aldenté et égoutée .

Dns un plat allant au four profond étaler un couche ddans le fond de sauce mêler de légumes et de saucisse , mettre un étage de pâte et recommencer avec le reste de la saucisse  et le reste des légumes étaler une couche de sauce et une denière couche de sauce et finir avec l'étalement du mozarella sur le tout bien étaler et mettre à cuire au four 30 à 40 minutes puis passer en final à brouil pour max de 2à 2 minutes juste pour faire brûnir le tout sans dûrcir le fromage.

Bonne lasagne farci à la saucisse de veau.
Bonna pétito koala

Fair cuire la saucisse